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Publicaciones
| Año: 2012 |
Libros o Capítulos de Libros
- The Kitchen
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[RUIZ CARRASCAL, JORGE] [CALVARRO LABRADOR, JULIA MARÍA]
ISBN: 978-0-231-15344-7Capítulos del Libro
- Reestructuring pig trotters – Fine Chemistry supporting the creative culinary process; pag: 217-223(2012)