Tesis doctorales

AVOCADO BY-PRODUCTS FOR THE IMPROVEMENT OF THE NUTRITIONAL AND ...

Calificación: Sobresaliente(Cum Laude)
Autor: RODRÍGUEZ CARPENA, JAVIER GERMÁN
Defendida: 2011/05/23

Director/es: [MORCUENDE SÁNCHEZ, DAVID] [ESTEVEZ GARCIA, MARIO]

Estudio del aroma en productos cárnicos mediante técnicas ...

Calificación: Sobresaliente(Cum Laude)
Autor: SÁNCHEZ DEL PULGAR RICO, JOSÉ
Defendida: 2011/05/05

Director/es: [GARCÍA GONZÁLEZ, CARMEN] [CARRAPISO MARTÍNEZ, ANA ISABEL]

Estudio descriptivo-comparativo de productos cárnicos asociados a la ...

Calificación: Sobresaliente(Cum Laude)
Autor: REINA TORIBIO, RAQUEL
Defendida: 2011/09/05

Director/es: [GARCÍA GONZÁLEZ, CARMEN]

Trabajos de Grado

Efectos de la suplementación con CLA en carne porcina

Calificación: Sobresaliente
Autor: Estefanía Jiménez Martín

Director/es: [RUIZ CARRASCAL, JORGE]