Artículos en Revistas

Characterization, ecological distribution, and population dynamics of Saccharomyces “sensu stricto” killer yeasts in the spontaneous grape-must fermentations of south-western Spain.

[MAQUEDA GIL, MATILDE] [ZAMORA DE ALBA, EMILIANO] [ÁLVAREZ FRANCO, Mª DE LA LUZ] [RAMÍREZ FERNÁNDEZ, MANUEL]
Revista: APPLIED AND ENVIROMENTAL MICROBIOLOGY

Patentes

Nueva cepa de Saccharomyces cerevisiae EX88 y su aplicación en procesos de vinificación de mostos.

[RAMÍREZ FERNÁNDEZ, MANUEL] [REGODÓN MATEOS, JOSÉ ANTONIO] [PÉREZ NEVADO, FRANCISCO] [Valdés Sánchez, Esperanza] [de Miguel Gordillo, Concepción]
Fecha Patente:
1995/03/29

Procedimiento para el aislamiento de cepas industriales de Saccharomyces cerevisiae resistentes a cicloheximida y sus aplicaciones.

[RAMÍREZ FERNÁNDEZ, MANUEL] [REGODÓN MATEOS, JOSÉ ANTONIO] [PÉREZ NEVADO, FRANCISCO] [Valdés Sánchez, Esperanza] [de Miguel Gordillo, Concepción]
Fecha Patente:
1997/03/20