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Presentación

El Grupo de Higiene y Seguridad Alimentaria de la Universidad de Extremadura desarrolla su actividad docente e investigadora sobre aspectos microbiológicos y toxicológicos de los alimentos, especialmente de productos cárnicos.

Oferta disintos servicios orientados a definir e implementar la gestión de la calidad y el desarrollo de productos agroalimentarios, así como de contrastar métodos y procedimientos, y de prestar asistencia técnica. La colaboración con empresas del sector agroalimentario puede concretarse en:

  • Desarrollo de proyectos de investigación conjuntos sobre problemas de la industria
  • Desarrollo de nuevos productos en colaboración con técnicos de la industria
  • Transferencia de resultados de investigación
  • Realización de patentes
  • Cursos de formación, especialización y actualización para profesionales de la industria

 

Díptico Grupo HISEALI