Máster Universitario en Ciencia y Tecnología de la Carne
- Transformaciones de origen microbiano
- Trabajo Fin de Máster
- Productos Curados y de Calidad Diferenciada
- Prácticas Externas
- Obtención y Transformación de la Carne
- Legislación y Gestión de la Calidad
- Evaluación y Gestión de Riesgos
- Evaluación Sensorial
- Análisis Microbiológico y Evaluación Toxicológica
- Análisis Físico Químico