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6 de junio de 2013
Noticias de 6 de junio de 2013
Expertos de la UEx hallan la variedad “hierba cardo” que aporta una mejor textura y cremosidad a la Torta del Casar
Una tesis doctoral ha permitido tipificar e identificar las plantas de la especie Cynara cardunculus, que por su perfil y características tecnológicas son más adecuadas para cuajar este queso de gran tradición extremeña
