Máster en Ciencia y Tecnología de la Carne
- Transformaciones de Origen Microbiano
- Trabajo Fin de Master
- Productos Curados y de Calidad Diferenciada
- Prácticas Externas
- Obtención y Transformación de la Carne
- Microbiological analysis and toxicological evaluation
- Meat Production and Processing
- Legislación y Gestión de Calidad
- Evaluación y Gestión de Riesgos
- Evaluación Sensorial
- Análisis Microbiológico y Evaluación Toxicológica
- Análisis Físico Químico