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GCYTA curso 2014-15
GRADO EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Curso 1
| Asignatura | Carácter | Créditos | Temporalidad |
|---|---|---|---|
| FÍSICA | Formación Básica | 6 | Primer Semestre |
| FUNDAMENTOS DE BIOLOGÍA | Formación Básica | 6 | Primer Semestre |
| INFORMÁTICA | Formación Básica | 6 | Primer Semestre |
| MATEMÁTICAS I | Formación Básica | 6 | Primer Semestre |
| QUÍMICA GENERAL | Formación Básica | 6 | Primer Semestre |
| ANÁLISIS Y QUÍMICA AGRÍCOLA | Formación Básica | 6 | Segundo Semestre |
| DIBUJO Y SISTEMAS DE REPRESENTACIÓN | Formación Básica | 6 | Segundo Semestre |
| ECONOMÍA Y GESTIÓN DE EMPRESAS | Formación Básica | 6 | Segundo Semestre |
| GEOMORFOLOGÍA Y CLIMATOLOGÍA | Formación Básica | 6 | Segundo Semestre |
| MATEMÁTICAS II | Formación Básica | 6 | Segundo Semestre |
Curso 2
| Asignatura | Carácter | Créditos | Temporalidad |
|---|---|---|---|
| BIOQUÍMICA | Obligatoria | 6 | Primer Semestre |
| MICROBIOLOGÍA | Obligatoria | 6 | Primer Semestre |
| NORMALIZACIÓN Y LEGISLACIÓN ALIMENTARIA | Obligatoria | 6 | Primer Semestre |
| OPERACIONES BÁSICAS EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA | Obligatoria | 6 | Primer Semestre |
| PRODUCCIÓN DE MATERIAS PRIMAS | Obligatoria | 6 | Primer Semestre |
| ALIMENTACIÓN Y SALUD PÚBLICA | Obligatoria | 6 | Segundo Semestre |
| BROMATOLOGÍA DESCRIPTIVA I | Obligatoria | 6 | Segundo Semestre |
| FISIOLOGÍA Y FUNDAMENTOS DE LA NUTRICIÓN | Obligatoria | 6 | Segundo Semestre |
| QUÍMICA Y BIOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS | Obligatoria | 6 | Segundo Semestre |
| TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | Obligatoria | 6 | Segundo Semestre |
Curso 3
| Asignatura | Carácter | Créditos | Temporalidad |
|---|---|---|---|
| BROMATOLOGÍA DESCRIPTIVA II | Obligatoria | 6 | Primer Semestre |
| HIGIENE DE LOS ALIMENTOS I | Obligatoria | 6 | Primer Semestre |
| INDUSTRIAS DE MATERIAS PRIMAS ANIMALES | Obligatoria | 6 | Primer Semestre |
| INGENIERÍA DE LA MODELIZACIÓN Y OPTIMIZACIÓN EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA | Obligatoria | 6 | Primer Semestre |
| MARKETING Y COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DE ALIMENTOS | Obligatoria | 6 | Primer Semestre |
| GESTIÓN INTEGRAL DE LA CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA | Obligatoria | 6 | Segundo Semestre |
| HIGIENE DE LOS ALIMENTOS II | Obligatoria | 6 | Segundo Semestre |
| INDUSTRIAS DE FERMENTACIÓN Y CONSERVACIÓN DE VEGETALES | Obligatoria | 6 | Segundo Semestre |
| INDUSTRIAS DE PROCESOS DE MATERIAS PRIMAS VEGETALES | Obligatoria | 6 | Segundo Semestre |
| TECNOLOGÍA ALIMENTARIA APLICADA | Obligatoria | 6 | Segundo Semestre |
Curso 4
| Asignatura | Carácter | Créditos | Temporalidad |
|---|---|---|---|
| ANÁLISIS Y CONTROL DE CALIDAD DE LOS ALIMENTOS | Obligatoria | 6 | Primer Semestre |
| DIETÉTICA | Obligatoria | 6 | Primer Semestre |
| EVALUACIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA | Obligatoria | 6 | Primer Semestre |
| INGENIERÍA DE LAS INSTALACIONES, EQUIPOS Y MAQUINARIA AUXILIAR DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA | Obligatoria | 6 | Primer Semestre |
| PRÁCTICAS EXTERNAS |
Prácticas Externas |
6 | Indefinida |
| TRABAJO FIN DE GRADO |
Trabajo Fin de Grado |
12 | Indefinida |
Asignaturas Optativas
| Asignatura | Créditos | Temporalidad |
|---|---|---|
| APROVECHAMIENTO DE SUBPRODUCTOS | 6 | Segundo Semestre |
| BASES DE LA PRODUCCIÓN ANIMAL | 6 | Segundo Semestre |
| BOTÁNICA AGRÍCOLA | 6 | Primer Semestre |
| CATERING Y RESTAURACIÓN | 6 | Primer Semestre |
| EDAFOLOGÍA | 6 | Segundo Semestre |
| EVALUACIÓN SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS | 6 | Segundo Semestre |
| PRODUCCIONES ALTERNATIVAS DE LA DEHESA | 6 | Segundo Semestre |
| TÉCNICAS RÁPIDAS DE ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO | 6 | Segundo Semestre |
| TRAZABILIDAD DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS EN ALIMENTOS | 6 | Primer Semestre |
